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Last modified:21.11.2019

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Swr Lecker Aufs Land 2019

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Swr Lecker Aufs Land 2019 Herbstreise 10. Staffel

Erleben Sie kulinarische Reisen durch den Südwesten mit unseren Landfrauen. Sie wollen die Rezepte aus „Lecker aufs Land“ selbst ausprobieren? Kein Problem! Stöbern Sie einfach in unserer Rezepte-Sammlung. Videos zu Lecker aufs Land | Ein Oldtimer-Bus, sechs sympathische https://​vavauisland.eu ∙ Uhr. Landfrau Nadja Adams serviert zur Vorspeise Maifelder Kartoffelblüten auf Rucola-Pesto mit Wildschwein-Schinken | mehr · Secco-Mousse mit karamellisiertem. Suche im SWR. Wetter · SWR · Lecker aufs Land Hühnerpaste auf einem Teller angerichtet. Hühnerpastete Stand: , Uhr. Drucken. Lecker aufs Land“ mit einer neuen Staffel am Sonntag! Ab März geht März sonntags um Uhr im SWR Fernsehen. Im Herbst. August finden Sie die Sendungen und Videos des SWR in der App der neuen ARD Mediathek. Dort finden Sie auch vom Hof (3/4). Lecker aufs Land vom | Uhr Land (4/4). Lecker aufs Land vom | Uhr.

Swr Lecker Aufs Land 2019

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Rindfleisch ist ihre Leidenschaft — natürlich bio und auf dem eigenen Hof verarbeitet. Ina Fischer hat ihr Hobby zum Beruf gemacht.

Wie vielseitig Spargel verarbeitet werden kann, zeigt Landfrau Nadja Adams. Hühner und Schweine gibt es auch. Voran gibt es Hofguts-Pesto auf Mandel- bzw.

Kein Problem! Stöbern Sie einfach in unserer Rezepte-Sammlung. Leidenschaft fürs Gärtnern — das verbindet die drei Landfrauen und die drei Hobbygärtner, die sich unserem Garten- und Kochwettbewerb stellen.

Hier gibt es Gänse, Hühner, Rinder - und Schafe. Für die schlägt das Herz von Ines besonders stark. Die Rinder weiden bei den Bremehrs in kleinen Herden auf naturbelassenen Weiden.

Zum Dinner gibt es Leckeres vom Hof und aus der Region. Die tatkräftige Landfrau startete ihr Geschäft eins in einer Garage - mit vier kleinen Kindern!

Die sind inzwischen herangewachsen und unterstützen die Mutter wo es geht. Schwerpunkt des Familienbetriebs ist der Spargelanbau - natürlich gibt es heute Spargel in allen Variationen!

Gemeinsam mit ihrem Mann züchtet Lisa vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen, denen sie ein artgerechtes Leben ermöglicht. Früher war es ein kleiner konventioneller Milchviehbetrieb, heute ist es ein Arche-Hof.

Bei Lisa und Karl sollen alle Tiere ein artgerechtes Leben haben und respektvoll behandelt werden. Dazu gehört für die beiden leidenschaftlichen Landwirte auch, dass alle Tiere Namen haben, sie auf dem Hof geschlachtet werden und möglichst alles vom Tier verwertet wird.

Endlich rollt der Bus wieder! Andrea führt mit ihrem Mann Dennis einen Milchviehbetrieb mit Kühen. Gespeist wird in der alten "Deele", die Andrea mit ihren drei Schwestern dekoriert hat.

Zum Forstbetrieb der Familie, der seit Jahren nachhaltig und naturnah bewirtschaftet wird, gehören mehr als 80 Baumsorten. Auf ihrem Hof leben rund 50 Milchziegen, immer ein paar Zicklein und rund 40 Jungböcke.

Für die Ascherolle haben die beiden sogar schon einen Preis bekommen. Und mit dem Zickleinfleisch im Hauptgang will sie die Landfrauen überraschen.

Heute geht es zu Christiane Thees nach Willich an den Niederrhein. Stielmus, Zuckerhut oder auch gestreifte Auberginen — vor allem diese alten Sorten liegen dem Gärtnerehepaar Christiane und Johannes Thees sehr am Herzen.

Dazu gibt es im Hauptgang gefüllte Hähnchenbrust. Heute geht es zu Familie Wirtz, nach Simmerath, nahe der belgischen Grenze.

Im Hauptgang serviert sie ein mit Kräutern gefülltes Rinder-Steak. Im Dessert spielen die eigenen Eier die Hauptrolle. Nur noch wenige Tage! Heute findet das Finale in der Voreifel statt.

Gastgeberin Ines hat noch die Chance, sich an die Spitze zu kochen und wird den Landfrauen einen Rinderbraten mit Rotwein-Schokoladensauce servieren.

Hier leben Jessica und Dirk Preckel. Gemeinsam hat sich das Ehepaar einen Traum erfüllt und über Jahre die alte denkmalgeschützte Anlage liebevoll restauriert.

Jessica ist Floristin - der Zuschauer kann sich also auf tolle und stilvolle Ideen für die Weihnachtsdekorationen freuen. Zum Finale geht es in die Berchtesgadener Alpen, dort zeigt uns Catharina Lichtmannegger ihren Berghof inmitten einer kunterbunten Mischung von Tieren.

Heute geht es auf eine Putenfarm in die Nähe von Gütersloh. In der Vorweihnachtszeit herrscht hier Hochbetrieb, denn auf dem Meierhof den Weihnachtsbraten und den Tannenbaum zu holen, ist für viele Familien zu einem Weihnachtsritual geworden.

Der "Land und lecker"-Bus hat Winterpause. Dafür rollt ein kleiner, aber feiner roter Bulli durchs Land. Am Steuer sitzt selbstverständlich Fahrer Wolfgang.

Auf dem Armaturenbrett blinkt ein kleiner Weihnachtsbaum und auf der Rückbank amüsieren sich die Landfrauen. Ihr Auftrag: In den nächsten vier Wochen das leckerste Weihnachtsmenü zu kreieren und die beste Köchin unter ihnen zu küren.

Die erste Gastgeberin ist Judith Schulze Beikel. Die Genussreise führt heute nach Baden-Württemberg. Mitten in der Natur liegt der typische Schwarzwaldhof von Brigitte Müllerleile.

Seit über Jahren wird er von der Familie bewirtschaftet. Dort leben Schweine und Rinder frei auf den Wiesen und fressen tagein tagaus nahrhafte Wildkräuter.

Die Spezialität des Hofes: echter Schwarzwälder Schinken. Hier empfängt Freya Erpenbeck die Damen zum letzten gemeinsamen Dinner. Zuerst geht es nach Ostwestfalen-Lippe.

Die Schlemmerreise führt die Landfrauen ins nordrheinwestfälische Münsterland. Und dort wird es ziemlich bunt. Von blassgelb über grün bis leuchtend orange reicht die Farbpalette auf dem Hof von Petra Scholz.

Kürbisse sind ihre Leidenschaft und die zeigt sich natürlich auch im Menü. Wetter Verkehr. Mediathek Fernsehen.

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Aus dem Hobby Schnapsbrennen wurde inzwischen das Herzstück des Betriebs. Nadeln abzupfen, fein hacken. Es geht in eine neue Runde.

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Den Braten quer zur Fleischfaser in dünne Scheiben schneiden. Wie vielseitig Spargel verarbeitet werden kann, zeigt Landfrau Nadja Adams. Eier etwas aufschlagen und zur Masse geben. Das Marinaden-Gemüse in den Bräter geben und anbraten. Aus dem Hobby Schnapsbrennen wurde inzwischen das Herzstück des Betriebs. Stephanie Fröhlich — Rinderherz-Ragout. Nadine Weber und ihr Mann führen einen Obstbaubetrieb in Kino Cast Ortenau.

Sarah Alberts hat in Holland Bio-Landwirtschaft studiert und gelernt. Mit ihrem Mann bringt sie neues Leben in ein altes Klosterhofgut in der Westpfalz.

Stephanie Fröhlich wusste schon als Kind, dass sie den heimischen Hof übernehmen will. Rindfleisch ist ihre Leidenschaft — natürlich bio und auf dem eigenen Hof verarbeitet.

Ina Fischer hat ihr Hobby zum Beruf gemacht. Nur mit aktiviertem JavaScript kann unser Angebot richtig dargestellt und mit allen Funktionen genutzt werden.

Land und lecker. Staffel 18, Folge 5. Von Diana Ahrabian. Es geht wieder aufs Land, quer durch NRW. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten. Staffel 15, Folge 4.

Von Babette Ellen, Guido Niebuhr. Eigentlich wollte die Marketing-Fachfrau nur mit ihrer Familie raus aus dem betriebsamen Düsseldorf und aufs ruhige Land ziehen.

Staffel 18, Folge 4. Staffel 14, Folge 3. Von Diana Ahrabian, Guido Niebuhr. Jutta Sträter ist überzeugte Biobäuerin, sie setzt sich mit ganzem Herzen für den Biobau ein.

Ehemann Hubertus kümmert sich in erster Linie um die Rinder- und Schweinezucht des Hofs, Jutta hat seit vielen Jahren einen eigenen Verkaufswagen, mit dem sie auf Märkten im Umland hofeigene Produkte verkauft.

Staffel 18, Folge 3. Von Justine Rosenkranz. Auf dem elterlichen Hof züchtet er Wagyu Rinder im Nebenerwerb. Staffel 15, Folge 2. Von Christina König, Guido Niebuhr.

Hier wird es spannend! Staffel 18, Folge 2. Von Julia Reichler. Staffel 15, Folge 1. Von Justine Rosenkranz, Guido Niebuhr.

Staffel 18, Folge 1. Von Guido Niebuhr, Julia Reichler. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten! Staffel 12, Folge 6.

In Willich-Anrath bei Mönchengladbach wird sich heute entscheiden, wer bei der Schlemmerreise quer durch Nordrhein-Westfalen gewinnt. Staffel 12, Folge 5.

Für die Landfrauen will sie ein Hirschragout auf den Tisch bringen. Staffel 12, Folge 4. Staffel 12, Folge 3. Von Guido Niebuhr, Christina König.

Die Schlemmer-Tour verschlägt die Landfrauen ins westliche Münsterland. Staffel 12, Folge 2. Auch Ritas Eltern wohnen noch hier. Staffel 12, Folge 1.

Zum Auftakt tourt der Oldtimer Bus durch eine ungewohnte Umgebung, denn das erste Ziel der kulinarischen Entdeckungsreise liegt mitten im Ruhrgebiet.

Staffel 17, Folge 6. Staffel 17, Folge 5. Dort lebt die Landwirtin mit drei Generationen zusammen und führt gemeinsam mit der Familie einen landwirtschaftlichen Betrieb mit artgerechter Pferdehaltung.

Heute geht es nach Xanten an den Niederrhein zu Astrid Gerdes. Die gelernte Hotelfachfrau führt hier — mitten in einem Naturschutzgebiet — einen Archehof mit Schottischen Hochlandrindern, Bentheimer Schweinen und besonderen Hühnerrassen.

Alpakas sind Petra Borrmanns Leidenschaft. Ich finde das Rezept von Petr Rapp ganz toll. Das werde ich ausprobieren. Lecker aufs Land. Rezepte nach Landfrauen.

Rezepte aus Special-Folgen. Samstag, 3. Montag, Adobe Acrobat Dokument Sarah Alberts — Brennnessel-Quiche. Stephanie Fröhlich — Rinderherz-Ragout.

Montag, 7. Lecker aufs Land — Ina Fischer. Lecker aufs Land — Julia Maisch. Lecker aufs Land — Agnes Schütte. Montag, 3.

Lecker aufs Land — Susanne Stein. Sonntag, 2. Lecker aufs Land — Rosa Bucheli. Kommentare: 3.

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Das Marinaden-Gemüse in den Bräter geben und anbraten. Naruto Episoden, Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenrolle trocken tupfen. Ich finde das Rezept von Petr Rapp ganz toll. Öl im Bräter erhitzen. Hühner und Schweine gibt es auch. Swr Lecker Aufs Land 2019

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